About us

大阪・北浜から徒歩圏内に位置する当店は

こだわりの厳選食材を使用し

大衆すぎず気取りすぎない

素朴ながらも洗練されたフランス料理を

お愉しみいただけます

 

店名の「サマッシュ 」は

レストラン用語でニューオーダーを意味する

「ça marche」

を活気よく発声したもの

 

「何を食べているのか分かる料理」を心掛け

クラシックなフランス料理の技法をベースに

一皿一皿丁寧に仕上げます

 

 2017 . 12

オープン

 

2018 . 10  

『ミシュランガイド京都・大阪2019』

ビブグルマン選出

 

2019 . 10

『ミシュランガイド京都・大阪2020』

ビブグルマン選出

 

2020 . 10

『ミシュランガイド京都・大阪2021』

ビブグルマン選出